304, તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલની બ્રાન્ડ છે, અમેરિકન નામ.તેનું ચાઈનીઝ બ્રાન્ડ નેમ 06Cr19Ni10 છે, જે ખૂબ જ જટિલ અને વાંચવું મુશ્કેલ છે, તેથી અમે તેને "304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ" કહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ.
શું 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફૂડ ગ્રેડ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જેવું જ છે?સરખું નથી!ફૂડ ગ્રેડ અને બ્રાન્ડ, બે સિસ્ટમોથી સંબંધિત છે, પરંતુ અસંખ્ય લિંક્સ છે.એક માણસની જેમ જે એક માણસ અને પિતા બંને હોઈ શકે છે - શું માણસ પિતા હોવો જોઈએ?જરુરી નથી.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ક્ષેત્ર સમાન છે, બ્રાન્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કાટ પ્રતિકારને નિર્ધારિત કરે છે.પછી ભલે તે ફૂડ ગ્રેડ હોય, સ્ટેનલેસ સ્ટીલની જરૂરિયાતોના કાટ પ્રતિકાર ઉપરાંત, પણ લીડ, ક્રોમિયમ, નિકલ, કેડમિયમ, આર્સેનિક પાંચ ભારે ધાતુના અવક્ષેપ સૂચકાંકોની જરૂરિયાતો હોય છે.
પાછળથી, એવું જાણવા મળ્યું કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જે ​​ભારે ધાતુના વરસાદની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે તે બ્રાન્ડની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે.તેથી રાષ્ટ્રીય ધોરણ GB9684-2011 માં “રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનોની આવશ્યકતા, રદ કરવામાં આવી છે, માત્ર ભારે ધાતુના સંગ્રહની જરૂર છે (બીજી રીતે બદલાયેલ છે, પરંતુ વાસ્તવમાં અને લગભગ JiuGuo ચિહ્ન છે), તેથી આજે વપરાયેલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટેબલવેર, તે છે. બ્રાન્ડ જરૂરિયાતો માટે ખોટું છે, પરંતુ તે જ સમયે, જ્યાં સુધી તે ફૂડ ગ્રેડ હાંસલ કરવામાં સક્ષમ છે, ઓછામાં ઓછું 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્તર પ્રાપ્ત કરવામાં સક્ષમ હોવું આવશ્યક છે.

હવે, ફૂડ ગ્રેડ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે જે ભારે ધાતુના વરસાદના ધોરણને પહોંચી વળવા માટે છે;અને સામાન્ય 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, GB 9684 દ્વારા ચકાસાયેલ નથી.
જૂના નેશનલ સ્ટાન્ડર્ડ GB 9684 નું નામ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રોડક્ટ્સ માટેનું નેશનલ સ્ટાન્ડર્ડ છે.આ રાષ્ટ્રીય ધોરણને 2017 માં GB 4806.9-2016 દ્વારા ફૂડ સેફ્ટી મેટાલિક મટિરિયલ્સ અને ફૂડ કોન્ટેક્ટમાં વપરાતા ઉત્પાદનો માટે નેશનલ સ્ટાન્ડર્ડ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું છે (આ નવું ધોરણ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ (GB 9684) અને એલ્યુમિનિયમ (GB 11333) પર લાગુ મૂળ બે રાષ્ટ્રીય ધોરણોને જોડે છે. ).

કહેવાનો અર્થ એ છે કે, ફૂડ ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રાષ્ટ્રીય ફરજિયાત ધોરણ GB4806.9-2016 “ધાતુની સામગ્રી અને ઉત્પાદનો સાથે ખાદ્ય સુરક્ષા રાષ્ટ્રીય પ્રમાણભૂત ખોરાક સંપર્ક” સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાથે સુસંગત છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેર અંગે, નવું રાષ્ટ્રીય ધોરણ (GB 4806.9) નિયત કરે છે:
4.1.3 સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણોના કન્ટેનર ઓસ્ટેનિટીક સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ઓસ્ટેનિટીક ફેરીટીક સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ફેરીટીક સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને અન્ય સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રીના બનેલા હોવા જોઈએ;
આ રાષ્ટ્રીય ધોરણમાં, સ્થળાંતર પરીક્ષણની જોગવાઈ, નિમજ્જન માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રીને સિમ્યુલેટેડ ફૂડ સોલ્યુશન (સામાન્ય રીતે એસિડિક સોલ્યુશન) માં મૂકે છે, નિર્દિષ્ટ સમય પરીક્ષણ પર પહોંચ્યા પછી, નીચેના કોષ્ટકમાં બતાવ્યા પ્રમાણે સોલ્યુશનમાં અમુક ઘટકો છે કે કેમ.

કોષ્ટકમાંથી જોઈ શકાય છે તેમ, હાનિકારક તત્ત્વોમાં આર્સેનિક, કેડમિયમ, સીસું, ક્રોમિયમ, નિકલ અને અન્ય પાંચ તત્વોનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં સુધી ટેસ્ટ સોલ્યુશનમાં પાંચ તત્વો કોષ્ટકમાં નિર્દિષ્ટ મૂલ્ય કરતાં વધી જતા નથી, તમે જાહેર કરી શકો છો કે આ સામગ્રીનો બેચ ફૂડ ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે.
અમે ટેબલવેરની ખરીદીમાં છીએ (ખરેખર કહે છે કે "ટેબલવેર" તદ્દન પ્રમાણભૂત નથી, "સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કોન્ટેક્ટ ફૂડ" હોવું જોઈએ), મુખ્યત્વે તેના પેકેજિંગમાં "GB4806.9-2016″ શબ્દો છે, ફક્ત ઉત્પાદનોની શોધ દ્વારા, અમે ખરીદી માટે ખાતરીપૂર્વક આરામ કરી શકીએ છીએ.

માર્ગ દ્વારા: કેટલાક સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનો "ફૂડ ગ્રેડ 304″ સ્ટીલ સીલ વગાડશે, હકીકતમાં, આપણે થોડું મગજ જાણીએ છીએ, "304″ એ પોતે ચાઇનીઝ નામ નથી, આ સીલ પ્રમાણપત્ર ચિહ્નની સત્તા કેવી રીતે હોઈ શકે?
આવા લેબલીંગ હજુ પણ બિનસત્તાવાર ઉત્પાદન છે, અને ધોરણમાં કોઈ સત્તાવાર "લેબલીંગ" નથી.ફક્ત વિભાગ 4 “અન્ય” મૂળ ટેક્સ્ટમાં લેબલિંગનો સંદર્ભ આપે છે.4.1: ઉત્પાદન અથવા લઘુત્તમ વેચાણ પેકેજ પર "ફૂડ કોન્ટેક્ટ"નું લેબલ લગાવવામાં આવશે.ત્યાં કોઈ સૂચનાઓ અથવા વધારાના ઘટકો નથી.
તેથી આ સ્ટેમ્પ હોય કે ન હોય, આપણે બદલામાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ગુણવત્તાનો નિર્ણય ન કરવો જોઈએ.હજુ પણ તે વાક્ય, પેકેજ પર “GB4806.9-2016″ છે કે કેમ તે જુઓ, માત્ર સૌથી વિશ્વસનીય.

ફૂડ ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં મુખ્યત્વે 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને 316 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હોય છે
1. 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રાસાયણિક પદાર્થોના કાટ અને ઓક્સિડેશનનો પ્રતિકાર કરી શકે છે.સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્રેશર કૂકરની પ્રમાણભૂત સામગ્રી 304 થી ઉપર છે. 2, 316 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વધુ સારું છે, તેમાં 10% નિકલ છે, વધુ કાટ પ્રતિકાર છે, તબીબીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ધાતુના આયનોનો વરસાદ થતો નથી, ખૂબ સલામત

ફૂડ ગ્રેડ 304 અને SUS304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ તફાવત
SUS304 એ 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો સંદર્ભ આપે છે.SUS એ જાપાનીઝ મટિરિયલ સ્ટાન્ડર્ડ છે, 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલનું ઉત્પાદન સ્ટેનલેસ સ્ટીલની બ્રાન્ડના અમેરિકન ASTM સ્ટાન્ડર્ડ અનુસાર કરવામાં આવે છે.304 એ ચીનના 06Cr19Ni10 સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સમકક્ષ છે, જાપાને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સનું નામ પણ ટાંક્યું છે, તેને SUS304 કહે છે.SUS304 એ ફૂડ ગ્રેડનું સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હોવું જરૂરી નથી, આ માત્ર એક જાપાની લેબલ છે.

કહેવાતા "ફૂડ ગ્રેડ", "એવિએશન ગ્રેડ", "મેડિકલ ગ્રેડ" અથવા સમાન શબ્દો, રાષ્ટ્રીય ધોરણોને અનુરૂપ છે, ફક્ત સ્ટીલને જુઓ અને તે નક્કી કરી શકતા નથી કે આ "XX ગ્રેડ" છે જેમ કે 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ રાષ્ટ્રીય ધોરણમાં 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ટાન્ડર્ડની કામગીરી સાથે સુસંગત સ્ટીલનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, માત્ર રાષ્ટ્રીય ધોરણ (GB 4806.9-2016 ખાદ્ય સંપર્ક મેટલ સામગ્રી અને ઉત્પાદનો માટે રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો) 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાસ્તવિક છે “ ફૂડ ગ્રેડ" સ્ટેનલેસ સ્ટીલ.
ત્રીજું, જો કાચો માલ વાસ્તવિક ફૂડ ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ અંતિમ ઉત્પાદન "ફૂડ ગ્રેડ" સુધી પહોંચી શકે છે, તો પણ પ્રોસેસિંગ સ્તર અને બાહ્ય સામગ્રીને જોવાની જરૂર છે, ફક્ત ઉત્પાદનના રાષ્ટ્રીય ધોરણો સાથે સુસંગત છે. "ફૂડ ગ્રેડ" સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ઉત્પાદનો.

વધુમાં, 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ગ્રેડને અલગ પાડવાનું છે, કારણ કે ગ્રેડ/મૂળ/વિવિધ ધોરણો અનુસાર, ચોક્કસ સામગ્રીની રચના અને ભૌતિક ગુણધર્મો બદલાય છે.
X5crni18-10 — આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણ (વિશ્વમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બ્રાન્ડ્સની સરખામણી કોષ્ટક)
304/S30400 — અમેરિકન સ્ટાન્ડર્ડ (ASTM સ્ટાન્ડર્ડ ASTM A312 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્યુબ ચાઇનીઝ સંસ્કરણ)
SUS304 — JIS G3459 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્યુબ
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને ગરમી પ્રતિરોધક સ્ટીલ ગ્રેડ અને રાસાયણિક રચના